![ブリオッシュ・デ・ロワ[スイーツ情報]](ico.gif)

野菜スイーツポタジエ

ブリオッシュ・デ・ロワ
フランスのトゥーロンで食べられているガレット・デ・ロワ。通常のガレット・デ・ロワと違いパイ生地の変わりに牛乳、卵、バター、小麦粉、塩の材料をフランスパンと同じ製法で焼いたブリオッシュを生地として使っており、ガレット・デ・ロワは上にフェーブという陶器の人形を飾るだけだがブリオッシュ・デ・ロワは砂糖漬けの果物などを盛り付ける
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